Punaviini ALTO PIANO/PASSO Primitivo 13% 75cl (punainen, kuiva)

"Viinin valmistuksessa on useita vaiheita. Puolet rypäleistä jätetään viinitarhaan leikatuille köynnöksille, joissa 3-4 viikon auringonpaisteen jälkeen rypäleet alkavat tiivistyä ja muistuttaa rusinoita. Toinen puoli rypäleistä käymisprosessiin ja asetetaan sivuun uudelleen käymistä varten tuoreen puristetun kuivatun rypälemehun kanssa. Tuloksena syntyvä viini on täyteläisen täyteläinen ja täyteläisen makuinen. Väriltään tumman granaatinpunainen, ja siinä on kuivattujen luumujen, herukoiden ja mausteiden aromeja. Viini sopii hyvin kypsytettyjen kovien juustojen, grillatun sianlihan, naudanlihan ja kaikkien riistaruokien kanssa;