Pähkinät sisältävät kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, proteiinia, liukenevia ja liukenemattomia kuituja, E- ja K-vitamiineja, folaatteja, tiamiinia, kivennäisaineita magnesiumia, kuparia, kaliumia ja seleeniä sekä muita antioksidantteja. Virossa tuotetaan monenlaisia pähkinöitä ja välipaloja. Taffel, Pähklinäpp, Kommi Asemel, Premium.