Punaviini ALTO PIANO/PASSO Primitivo 13% 75cl (punainen, kuiva)

"Veinitootmises on mitu staadiumi. Pooled kobarad jäetakse viinamarjaistandusse äralõigatud väätidele, kus 3-4 nädalase päikesega kokkupuute tagajärjel tekib konsentratsioon ja viinamarjad hakkavad meenutama rosinaid. Teine pool kobaraid kääritatakse ja pannakse kõrvale taaskääritamiseks värskelt pressitud kuivatatud viinamarjade mahlaga. Saadud veinil on täidlane ja rikkalik maitse. Tumedat granaatpunast värvi vein kuivatatud ploomi, sõstarde ja vürtside nootidega aroomiga. Vein sobib küpse kõva juustu, grillitud sealiha, veiseliha ja kõigi ulukiroogade juurde."